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Filetes de mero al horno con vino blanco y picadito de cebollas

Receta publicada el 20 de abril de 2008 en las categorías Pescados y mariscos Pescados
Receta Filetes de mero al horno con vino blanco y picadito de cebollas

Ingredientes:

  • Mero

Preparación

Se procede igual que para los filetes de lenguado (receta Filetes de lenguado al horno con vino blanco y picadito de cebollas), dejando un poco más de tiempo de horno.

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Mero al horno con salsa de nata y champiñones

Receta publicada el 19 de abril de 2008 en las categorías Pescados y mariscos Pescados
Receta Mero al horno con salsa de nata y champiñones

Ingredientes:

  • Mero

Preparación

Se hace igual en la receta Rodajas de merluza al horno con salsa de nata y champiñones.

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Mero a la vasca

Receta publicada el 19 de abril de 2008 en las categorías Pescados y mariscos Pescados
Receta Mero a la vasca

Ingredientes:

  • Mero

Preparación

Se procede igual que en la receta Rodajas de merluza a la vasca.

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Mero en salsa verde

Receta publicada el 18 de abril de 2008 en las categorías Pescados y mariscos Pescados
Receta Mero en salsa verde

Ingredientes:

  • 2 rodaja/s de mero de 750 gr.
  • 4 cucharada/s sopera/s de aceite
  • 2 huevo/s duro/s (facultativo)
  • 2 vaso/s (de los de agua) de agua fría
  • 1 cebolla/s mediana/s
  • 1 cucharada/s sopera/s de harina
  • 1 cucharada/s sopera/s de perejil muy picado
  • 1 diente/s de ajo
  • 1 lata/s de guisantes de 125 gr. (facultativo)
  • pimienta
  • sal
  • unas ramitas de perejil

Preparación

Se procede igual que en la receta Rodajas de merluza en salsa verde, teniendo en cuenta que el mero, por ser más anchas las rodajas, tarda algo más en cocerse.

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