Se cortan tiras de gruyère de un dedo de gruesas y un poco más largas que la parte corta de las lonchitas de bacon. Las lonchitas de bacon deben ser finas. Con unas tijeras se corta la corteza que se pone dura al freír, y se parten por la mitad. En cada mitad se pone el trozo de queso, se enrolla el bacon y se pincha con un palillo para que no se desenrolle al freír. Se fríen en aceite abundante y bien caliente.
Se sacan y se sirven en seguida sin quitar el palillo.
ME PARECE SIMPLE PERO BIEN HECHO ESTUDIO EN MAPAVI GASTRNOMIA Y ME SIENTO LLENO DE SABIDURIA VIENDFO ESTAS RECETAS BUENO SIGAN ASI CHAUUU
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ME PARECE SIMPLE PERO IEN HECHO ESTUDIO EN MAPAVI GASTRNOMIA Y ME SIENTO LLENO DE SAIDURIA VIENDO ESTAS RECETAS UENO SIGAN ASI CHAUUU
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