Paletilla de cordero deshuesada
Ingredientes:
- Cordero
Preparación
Para 6 personas se utiliza una paletilla de 1 y 1/4 a 1 y 1/2 kg deshuesada por el carnicero y atada como un asado corriente. Se procede lo mismo que para la receta Pierna de cordero pascual asada.
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