Filetes picados (hamburguesas) rebozados
Ingredientes:
- 250 ml. de aceite
- 6 hamburguesas
- 2 huevo/s
- 1 plato de harina
- sal
Preparación
Se salan las hamburguesas por las dos caras. Se pasan ligeramente por harina y después por huevo batido como para tortilla.
Se tiene una sartén con el aceite caliente y se van friendo los filetes por tandas.
Una vez fritos todos, se sirven en una fuente con el acompañamiento que se quiera.
Nota: Están también muy buenos los filetes de carne picada solamente salados, pasados por harina y fritos sin rebozar en huevo.
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