Rodaballo cocido
Ingredientes:
- Rodaballo
Preparación
Servido caliente:
Se cuece como está explicado en la receta Rodaballo (Manera de cocerlo) y se sirve caliente con la salsa aparte;
Salsa de mantequilla negra y alcaparras
Servido en frío:
Mayonesas y sus variaciones.
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