Pastas con nata de la leche
Ingredientes:
- 2 cucharada/s sopera/s de harina para untar el molde
- 2 huevo/s
- 1 cucharada/s (de las de moka) colmada/s de levadura Royal
- 1 unidad/es de cáscara rallada de limón
- 1 vaso/s (de los de agua) de azúcar
- 1 vaso/s (de los de agua) de harina fina
- 1 vaso/s (de los de agua) de nata de la leche (de varios días para que agrie algo)
- un poco de mantequilla o aceite para untar el molde
Preparación
Con estas cantidades salen unas 30 pastas.
Se procede exactamente igual que para la receta Bizcocho con nata de leche, pero poniendo sólo la mitad de huevo. Una vez hecha la masa, se unta una chapa de horno con un poco de mantequilla y se espolvorea con un poco de harina. Con una cuchara de las de café se ponen montoncitos alejados unos de otros (pues esta masa se extiende bastante) y se meten a horno mediano hasta que estén doraditas.
Se retiran con la punta de un cuchillo y se ponen extendidas hasta que se enfríen.
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