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Caramelo liquido

Receta publicada el 25 de julio de 2007 en las categorías Salsas Salsas dulces
Receta Caramelo liquido

Ingredientes:

  • 100 ml. de agua caliente
  • 2 cucharada/s sopera/s de agua
  • 1 cucharada/s sopera/s de azúcar
  • unas gotas de zumo de limón

Preparación

En un cazo se ponen el azúcar, las gotas de zumo de limón y las cucharadas de agua; se pone a fuego vivo y cuando el caramelo, que se moverá con un alambre, esté con un bonito color, se separa del fuego y, con cuidado, porque sale un vapor intenso, se echa el agua caliente. Se vuelve a poner al fuego y se deja cocer unos 5 minutos hasta que espese un poco. Se retira, se deja enfriar y se sirve en jarrita.

8 comentarios | Comentar
Comentarios

Patetica tu receta no explica una mierda de como hay que ahcer no hagan paginas web de cocina si no saven muertos!

Yo lo he intentado de todas las maneras posibles y el caramelo liquido

con limon no me sale.

De algo te has olvidado o no se.....Gracias de todos modos.

Desde ya muchas gracias yo lo he hecho y la verdad es fantastico lapersona que tira improperios contra ustedes esta equivocada o de lo contrario tiene poco entendimiento. Felicitaciones por su receta .

jjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjj

vvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvv

:O _ :O_ :O_ :O

me sale perfecto con tu receta.....felicidades!!!

Quiero saber su al hacer el caramelo y volcarla en una placa de horno y encima tirarle el bizcochuelo, cuando se cocine en el horno, ¿se endurece? o lo absorbe la torta.
Gracias. Espero respuestas

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