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Apio crudo para mezclar en ensalada (Preparación)

Receta publicada el 20 de septiembre de 2007 en las categorías Verduras, champiñones, setas y criadillas de tierra Verduras
Receta Apio crudo para mezclar en ensalada (Preparación)

Ingredientes:

  • apio

Preparación

Es buenísimo como sabor mezclar a la escarola y también a la lechuga, una vez preparada la ensalada, unos tallos muy blancos y tiernos de apio, cortados de unos 3 cm de largo y partidos no hasta el final en unos 3 trozos; forman como una pequeña flor que da un gusto riquísimo a la ensalada. Claro está que se lavarán en agua fresca antes de incorporarlos a la ensalada.

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