Judías verdes rehogadas solo con aceite y ajos
Ingredientes:
- 1500 gr. de judías verdes
- 5 cucharada/s sopera/s de aceite frito
- 2 diente/s de ajo
- agua
- sal
Preparación
Se preparan, cuecen y refrescan las judías como en la receta Judías verdes salteadas con mantequilla, perejil y limón.
En una sartén se pone el aceite a calentar; una vez caliente, se refríen hasta que estén bien dorados los dientes de ajo, pelados y dados un golpe con el mango de un cuchillo. Cuando están dorados se retiran y se rehogan en este aceite las judías, con cuidado de no deshacerlas o requemarlas. Se sirven en seguida.
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